sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Shopping tip ; Kochfreude, Paderborn

Löysimme aivan uskomattoman ihanan kaupan ollessamme Paderbornissa ! <3
Jos joskus jostain syystä eksyt Paderborniin ja pidät ruuanlaittoon/leivontaan/tms. liittyvistä välineistä, niin suosittelemme tätä ihanaista liikettä. Valikoima oli valtava sekä monipuolinen ja valehtelematta olisimme mielellämme roudanneet koko kaupan mukanamme Suomeen. Myöskin palvelu oli loistavaa, kohdallemme sattunut myyjä piristi meidän molempien (varsin surkeaa) päivää.

We found this really wonderful store while we stayed in Paderborn. So if you happen to visit Paderborn and you like equipment for baking and so on, this store is a must. Selection is huge. We could have taken this store to Finland with us. And the service is excellent, the sales clerk really cheered us up, even though the day really didn't start that well.
















Myymälä oli kaksikerroksinen; alakerrassa oli enemmänkin ruuanlaittoon ja leivontaan tarkoitettuja välineitä, kun taas yläkerrassa oli keittiön sisustukseen ja kattaukseen painottuva osasto.

The store is in two storeys. Downstairs focus on equipment for baking and cooking. Upstairs on the other hand have more things for decorating for example the kitchen and dining room.



Ihana kauppa kerrassaan <3
Lupasimme tuolle ihanalle myyjälle, että kirjoitamme liikkeestä postauksen blogiimme. Valitettavasti tämän teko on vähän pitkittynyt, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan, vai? :) Toivottavasti tämä ihana myyjä vielä muistaa lupauksemme ja joskus näkeekin tämän.

A really wonderful store indeed. We promised the sales clerk that we would write a post about the shop. Even though we are a little late, we hope that the wonderful sales clerk remembers our promise and sees this post~

*toim.huom.* Janne lisää vielä englanninkieliset tekstit jossain välissä kun Mirkan pää nyt ei oikein toimi..
**Now in english~

-Mirka&Janne

maanantai 18. marraskuuta 2013

Janne & Lange osa 3 kuvien kera

Nyt Suomen kamaralla saan vihdoin laitettua tänne lisää materiaalia leipomostani.


Ensimmäisen viikon työpiste. Paistetut rusina-omenapallerot kastetaan sulatettuun voihin ja kieritellään sokerissa.

Siellä oli muutama uuni... Kuvassa näkyy pinnoille tarkoitettuja uuneja

Tästä saa ehkä jonkinlaisen kuvan leipomon koosta. Kuvassa näkyy puoli, jossa valmistetaan taikinoita, sämpylöitä jne.

Taikinoihin tarvittavat perusasiat kuten jauhot ja vesi tulevat näiden kautta. Jauhot tulevat koneeseen suuresta siilosta.

Kokeneelta kondiittorilta ei mennyt kauaa näiden kakkujen koristelussa.

Konditoriapuolta.




Ylä- ja alapuolella kuvia kausituotteista. Hiivataikinasta tehdyt miehet ja kasvot koristellaan piipuilla, manteleilla, kirsikoilla ja rusinoilla.

Kuvassa näkyy suuri hissiuuniasia. Siellä paistetaan esimerkiksi leipiä. 
Eli tälläistä pientä tässä leipomossa. Koko leipomon esittelyyn menisi iäisyys, joten toivottavasti saitte näistä kuvista jonkinlaisen käsityksen leipomosta. Työt aloitetaan aina yöllä, jotta myymälöissä/kahviloissa on niiden avauduttua tuoreita tuotteita. Nämä ovat siis Langen omia myymälöitä, jotka aukeavat joskus kuuden aikaan aamulla. Leipurit saavat yötöistä Saksassa pientä yölisää. Minä menin töihin neljään, eli aika myöhään, varsinkin leipomopuolella.

Tälläisin terveisin:¨
Janne

Viimeinen päivä.

Tätä juttua kirjoittaessani istun uuden host-perheeni luona, omassa huoneessani. Kuuntelen Enyaa ja muistelen ihanaa Paderbornia.
Suomeen saavuimme Jannen kanssa lauantaina 16.11.
Tänään ajattelin laittaa näytille miun viimeisen päivän (perjantain) kuvina. Tiivistettynä päiväni oli oikein mukava; aamulla hain työvaatteeni ja arvostelut Mertensiltä (olin yllättynyt kun sain paremmat arvostelut kuin odotin), lisäksi hyvästelin työkaverini. Tämän jälkeen menin hostellille hetkeksi, sen jälkeen otin kameran mukaani ja lähdin kävelemään pitkin Paderbornin katuja. Oli oikein kaunis päivä, aurinko paistoi eikä ihmeemmin tuullut. Kävelin läpi kaikki lempireittini ja kuvasin muutamia juttuja matkan varrelta. Lounaalla kävin lempiravintolassani ja piipahdinpa pari lempikauppaanikin läpi. Kuuntelin hyvää musiikkia ja yritin painaa mieleeni joka ikisen yksityiskohdan tuosta ihanasta kaupungista.

























-Haikeissa tunnelmissa muistellen; Mirka